Circuito Gastronômico “Rondônia Saboroso” movimenta a economia de Machadinho do Oeste

quinta, 13 de julho de 2023

A cidade de Machadinho do Oeste foi o palco do lançamento da 2ª etapa do Circuito Gastronômico, Rondônia Saboroso, que está acontecendo nas principais cidades do estado.

Com pouco mais de 40 mil habitantes o município tem uma culinária rica e com toques tradicionais, com temperos encontrados somente na região amazônica, foram esses ingredientes que colocaram o município na rota do circuito gastronômico.

A noite de lançamento foi uma mistura de sabores e aromas, com as mais deliciosas receitas, que foram apresentadas para autoridades e pessoas apaixonadas pela culinária amazônica. Os chefes dos 05 estabelecimentos participantes dessa 2ª etapa, capricharam nas receitas e na criatividade das receitas.

Linda Padaria Artesanal

“A culinária da nossa região tem um toque especial, somos ricos com a diversidade de sabores e opções, aí colocamos uma pitadinha de criatividade e amor, aí da nisso que vocês estão comendo, receitas simplesmente formidáveis’’, destacou Lindaura de Souza da Linda Padaria Artesanal que preparou um Pão de calabresa com castanha que leva na massa de trigo, sal, azeite de oliva, fermento e água com recheio de castanha ralada, calabresa triturada, cebolinha, coentro ou salsinha.

Para a presidente da Associação Comercial de Machadinho do Oeste, Magali Alves da Silva, esse evento veio estimular ainda mais a vocação do município para culinária. “Quem procura por novidades, vai encontrar nos estabelecimentos participantes, isso acaba sendo uma experiência diferente para todos, e uma ótima opção para quem gosta de provar bons pratos regionais e aproveitar as delícias feitas por pessoas apaixonadas pela gastronomia local”, disse Magali.

De acordo com Paulo Henrique dos Santos, prefeito da cidade, o evento traduz com todas essas receitas a cultura de um povo. “Essa 2ª etapa do circuito além de Machadinho do Oeste, muito bom ter o circuito em nossa cidade, queremos que todos possam apreciar os pratos que serão servidos aqui, em Porto Velho e Ariquemes até o próximo dia 31, ou seja, oportunidade não vai faltar para todos conhecerem um pouco da nossa culinária, e logico, da manifestação da cultura de um povo, que está sendo colocada na mesa com essas receitas’’, acrescentou o prefeito.

Para Coordenadora de Empreendedorismo e Micro e Pequenas Empresas da Secretaria de Desenvolvimento Econômico – Sedec, Gisele Cintra, que representou o vice-governador Sergio Gonçalves, essa é, inclusive, uma forma de incentivar o crescimento da economia. “Ao realizar um festival assim, com essa magnitude, os organizadores acabam incentivando a economia local, seja com o consumo, ou com a comprar dos ingredientes, isso motiva todos os empreendedores a continuar com o negócio, levando alimentos deliciosos, frescos, ricos em sabor”, disse Gisele.

“As pessoas estão vendo com esse evento toda a nossa diversidade e da versatilidade de nossos ingredientes, isso é formidável, nosso povo precisa aprender que santo de casa faz milagre sim, está aí o exemplo, nossos mestres apresentando esses deliciosos pratos”, comentou Marlon Amorim, representante do Sebrae.

Circuito Gastronômico “Rondônia Saboroso” movimenta a economia de Machadinho do Oeste

Conhecer Machadinho do Oeste é também explorar o melhor desta vasta culinária, é valorizar a comida local, é poder contribuir para o desenvolvimento econômico e para a construção de uma identidade gastronômica forte e quem sabe reconhecida internacionalmente, pelos estabelecimentos participantes, Cake House Doceria e Café; Casa do Chimarrão Roecker; Lanchonete e Pizzaria Ouroeste; Linda Padaria Artesanal; Restaurante da Elza.

Para potencializar todas a regionalidade, o roteiro foi dividido em 3 temporadas. Onde a primeira temporada reuni os melhores empreendimento gastronômicos de Cacoal, cerejeiras e Pimenta Bueno, que estão apresentando seus pratos exclusivos até o dia 23 de julho. Essa segunda temporada está sendo realizada nos Ariquemes, Machadinho do Oeste e Porto Velho que segue até 31 de julho. E para completar a rota, a terceira temporada, acontecerá de 03 a 20 de agosto, nas cidades de Jaru, Ji-Paraná, Ouro Preto do Oeste, e Presidente Médici.

A 2ª etapa Festival Gastronômico Rondônia Saboroso tem o apoio do Conselho Estadual de Turismo – Conetur, Câmara de Dirigentes Lojistas de Porto Velho – CDL, Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – Abrasel, Sebrae. A realização é das Associações Comerciais e Empresariais dos municípios participantes, Federação das Associações Comerciais e Empresariais de Rondônia – Facer e Secretaria de Estado do Desenvolvimento Econômico – Sedec.

fonte: https://rondorural.com.br/circuito-gastronomico-rondonia-saboroso-movimenta-a-economia-de-machadinho-do-oeste/